{"id":3840,"date":"2017-09-08T11:03:00","date_gmt":"2017-09-08T09:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/generali.devhogarth.com\/blog\/tuasesorhogar\/?p=3840"},"modified":"2023-06-13T11:01:46","modified_gmt":"2023-06-13T09:01:46","slug":"cuidado-con-el-cuchillo-como-evitar-los-accidentes-mas-comunes-en-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.generali.es\/blog\/tuasesorhogar\/cuidado-con-el-cuchillo-como-evitar-los-accidentes-mas-comunes-en-la-cocina\/","title":{"rendered":"\u00a1Cuidado con el cuchillo! como evitar los accidentes m\u00e1s comunes en la cocina"},"content":{"rendered":"\n<p>A pesar de ser el reconfortante coraz\u00f3n de nuestro hogar (y el origen de muchos aromas irresistibles), la cocina es tambi\u00e9n uno de los lugares donde hay m\u00e1s riesgo de sufrir un desagradable accidente dom\u00e9stico. Los utensilios afilados, los platos calientes y la presi\u00f3n por obtener un buen resultado pueden desencadenar un desastre, hasta para los chefs caseros m\u00e1s competentes. Entonces, \u00bfc\u00f3mo prevenir los accidentes dolorosos y salir ilesos cuando preparemos una deliciosa cena?<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_58 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69ed78cff3f7e\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69ed78cff3f7e\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.generali.es\/blog\/tuasesorhogar\/cuidado-con-el-cuchillo-como-evitar-los-accidentes-mas-comunes-en-la-cocina\/#Trocea_la_comida_no_tus_dedos\" title=\"Trocea la comida, no tus dedos\">Trocea la comida, no tus dedos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.generali.es\/blog\/tuasesorhogar\/cuidado-con-el-cuchillo-como-evitar-los-accidentes-mas-comunes-en-la-cocina\/#Esta_subiendo_la_temperatura%E2%80%A6\" title=\"Est\u00e1 subiendo la temperatura&#8230;\">Est\u00e1 subiendo la temperatura&#8230;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.generali.es\/blog\/tuasesorhogar\/cuidado-con-el-cuchillo-como-evitar-los-accidentes-mas-comunes-en-la-cocina\/#Limpia_antes_de_resbalarte\" title=\"Limpia antes de resbalarte&nbsp;\">Limpia antes de resbalarte&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trocea_la_comida_no_tus_dedos\"><\/span><strong>Trocea la comida, no tus dedos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Antes de ponerte a manejar cuchillos como un aut\u00e9ntico MasterChef, t\u00f3mate un momento para conocer algunos consejos de seguridad sobre estos utensilios. Mant\u00e9n siempre los dedos a una distancia segura del cuchillo cuando trocees finamente. No tires las fundas que traen los cuchillos, y \u00fasalas siempre que los guardes para no llevarte una sorpresa punzante cuando los busques en el caj\u00f3n. \u00a1Y es que es mucho m\u00e1s dif\u00edcil trocear tomates con las manos vendadas!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Esta_subiendo_la_temperatura%E2%80%A6\"><\/span><strong>Est\u00e1 subiendo la temperatura&#8230;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En la cocina, el calor y el vapor pueden subir mucho, y las quemaduras son un desafortunado efecto secundario que muchos de nosotros hemos sufrido al cocinar. Nunca te olvides de protegerte las manos con pa\u00f1os de cocina o guantes cuando trabajes con un horno, aunque pienses que no est\u00e1 caliente. Y cuando est\u00e9s friendo con aceite, utiliza siempre una pala o esp\u00e1tula y cubre la piel que tengas al aire libre para evitar quemaduras desagradables.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Limpia_antes_de_resbalarte\"><\/span><strong>Limpia antes de resbalarte&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nos ha pasado a todos: ir de un lado para otro de la cocina, vigilando tres ollas hirviendo a la vez, y se nos cae un poco de salsa o agua al suelo. Aunque es tentador dejar la salpicadura hasta que tengamos un momento para limpiarla, el paso en falso m\u00e1s peque\u00f1o nos podr\u00eda hacer caer de bruces al suelo. Puedes evitar una mala ca\u00edda poniendo una servilleta de papel en el suelo y empap\u00e1ndola con el l\u00edquido para que se note que est\u00e1 ah\u00ed hasta que tengas un momento para limpiarlo correctamente. O, a\u00fan mejor, haz como los chefs profesionales y ponte un calzado c\u00f3modo y antideslizante en la cocina. As\u00ed nunca correr\u00e1s el riesgo de resbalarte cuando pises una rebanada de cebolla perdida en el suelo.<\/p>\n\n\n\n<p>Haz que tus seres queridos est\u00e9n protegidos en cada momento de la vida con <a href=\"\/blog\/tuasesorhogar\/smart-home-tu-hogar-a-prueba-de-ciberdelincuentes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nuestros mejores consejos sobre seguridad en el hogar.&nbsp;<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pesar de ser el reconfortante coraz\u00f3n de nuestro hogar (y el origen de muchos aromas irresistibles), la cocina es tambi\u00e9n uno de los lugares donde hay m\u00e1s riesgo de sufrir un desagradable accidente dom\u00e9stico. 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